Il Trovatore Pizzería: Necesidades

Tipo: Sin categoría

Autor: anamariagomez - Creado: 17 septiembre 2012 - Comentarios: 0

 

La característica principal de este Restaurante Pizzería es que las pizzas son hechas al horno y en poco tiempo. Por lo que se necesita un amplio lugar para su elaboración.

Ademas este es un atractivo para el lugar ya que a la gente normalmente le gusta ver cuando está cocinando el chef.

Se necesita zonificar en las siguientes áreas:

La Cocina. Tiene que ser un espacio grande de preferencia visible al público.

Barra. Esta barra es necesaria para poder ubicar una zona mas informal, donde se puedan tomar una cerveza de barril que es una de las características del lugar.

Almacén. Para bebidas y comida.

Baños. Tanto para los clientes como para los empleados.

Terraza. Zona de fumar y area verde.

Estacionamiento. Valet Parking. Es primordial ya que en México se acostumbra mucho el uso del automóvil.

 

 

 

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